Alimento en hojuelas

ALIMENTO EN HOJUELAS

La importancia del alimento en hojuelas para la acuarística

El 80% de todos los aficionados hoy en día alimentan sus peces decorativos exclusivamente con hojuelas y tabletas.
Un 15% de los aficionados regularnmente suplementan una vez por semana con alimento vivo como Tubiflex, larvas de mosquito o Daphnia, el cual es capturado, cultivado por ellos mismos o adquiridos en el comercio.
Solo el 5% de todos los aficionados dan alimento vivo desde la primavera al otoño y en invierno hojuelas solo cuando les es imposible adquirirlo. estos aficionados frecuentementetambién crían moscas del vinagre, drósofilas, enchytreas o gusanos grindal como alimento vivo para reproductores y especies con dieta especializada.
La mayoria de los libros de acuariofilia hacen repetidas indicaciones negativas en relación al alimento seco o alimento artificial. Los alimentos en hojuelas o tabletas son frecuentemente ignorados o presentados como muy elementales, lo cual en el presente no es necesariamente el caso.
Sin los diferentes alimentos en hojuelas de buena calidad, la acuarifilia moderna estaría en una precaria situación. Un millón de aficionados cuidan unos 36 millones de peces decorativos, solo en Alemania. Éstos requieren aproximadamente 3.000 toneladas de alimento vivo anualmente. ¿Dónde conseguirlo?. La mayoría de los aficionados se desilusionarian de sus acuarios y peces si solo hubiera la opción del alimento vivo. Unas cifras adicionales para completar la información:
Un pez de acuario en promedio come 0,038g de hojuelas por día (en comparación: un neón 0,014g), lo que equivale a 13,88g de alimento por pez y año. ¡En 36 millones de peces esto representa 500 toneladas de alimento en hojuelas!

Alimentación con hojuelas

Las hojuelas se hidratan dentro de pocos segundos a 3 o 4 veces su volumen original. Una hidratación adicional en el estómago del pez o en su intestino es indeseable y solo se presenta cuando los peces tragan hojuelas aún secas apresuradamente, por ejemplo, los Barbos de Sumatra o Barbo Tigre lo hacen a menudo. Después de comer están parados con la cabeza oblicuamente hacia abajo y el vientre extendido. Para estas especies voraces se remojan las hojuelas bajo agua entre las puntas de los dedos unos 10 sg. Sin envargo, lo normal es echar las hojuelas simplemente en la superficie.
No debe usarse un anillo de alimentación, ya que las hojuelas no tienen suficiente tiempo y espacio para hidratarse completamente.

¿con qué frecuencia se alimenta con hojuelas?

El el acuario comunitario son suficientes de 2 a 4 raciones diarias.
Una media hora antes de apagar la iluminación ya no se alimenta.
Sin enbargo, los peces nocturnos, como son algunos siluros, reciben su ración solo al momento de apagar la luz: por cada 5 cm de pez se calcula aproximadamente 1/2 hasta 1 tableta. Juveniles hasta unos 2cm de largo deberían recibir alimento de 4 a 6 veces al día. En criaderos se alimenta hasta 8 veces diarias.

La composición del alimento

Por lo general no hay una obligación de declarar la composición de alimentos para peces de acuario. Muchas veces el espacio en los botes es demasiado pequeño. Sin enbargo, los alimentos de marca proporcionan los datos principales con el afán de demostrar su calidad al cliente.

El componente graso

Las grasas juegan un papel importante en la calidad de un alimento. ¡En los alimentos para peces el nivel de lípidos debe ser tan bajo sea posible!, el 3-6% es óptimo para peces carnívoros. Un contenido mayor es perjudicial y puede ocasionar la degeneración lipodea del hígado y daños en los organos sexuales. Para herbívoros el contenido no debería ser mayor al 3%.

El componente de fibra

Al contrario de los lípidos, la fibra cruda en el alimento debe estar presente en cantidades suficientes. La cantidad mínima es del 2%, sería mejor más para estimular la actividad intestinal.

El componente protéico

El contenido protéico óptimo del alimento está estrechamente relacionado con la especie de pez que se esté manteniendo:
Las especies carnívoras deben recibir un alimento con un contenido protéico del 45% o más y las especies herbívoras requieren un alimento con un contenido protéico menos al 30% (entre 15 y 30%).

El componente de Hidratos de Carbono

Los Hidratos de Carbono son moléculas orgánicas que se componen de carbono, hodrógeno y oxígeno. El azúcar y el almidón son representantes típicos. Las patatas, el arroz, los cereales y las legumbres los contienen en grandes cantidades. Algunos especialistas indican que los carbohidratos en el alimento es dañino para algunas familias de peces. Por jemplo, los anabántidos y los carácios desarrollan un hígado lipoideo por el exceso de carbohidratos en su alimento. También se deterioran los órganos sexuales (esterilidad).
El hígado lipoideo, como enfermedad degenerativa tras el consumo de algunas clases de alimentos en hojuelas, no necesariamente se debe a los carbohidratos. Los peces laberinto pueden ser alimentados por años con hojuelas sin desarrolar el síntoma. Más bien se presenta por la composición deficiente de las proteínas y un nivel graso muy alto (proteína inapropiada y grasa equívocada). Su razón debe buscarse menos en la alimentación con escesivos carbohidratos.
Algunos peces, por ejemplo los ciprínidos, que son hervíboros, son capaces de metabolizar carbohidratos en grasa corporal, pero los carnivoros no pueden. Por ello en estas especes la mayoría de los carbohidratos son eliminados sin ser asimilados.

El componente de agua (humedad)

Las hojuelas tienen una humedad entre el 6 y 12%. Con valores superiores existe el peligro de que el alimento se dañe facilmente. Como es higroscópico (atrae el agua), el alimento siempre debe ser guardado bien cerrado y por no más de un año. Al absorber humedad, facilita un mayor desarrollo de bacterias. Éstas ocasionalmente disuelven el alimento viejo hasta que se descompone en un polvo que huele a amoníaco. Mediante el cuidadoso sellado del alimento estrá menos expuesto al oxígeno, retardando así la oxidación de las vitaminas.

El contenido vitamínico

La calidad de un alimento es definitiva en forma drástica por el contenido de vitaminas en proporciones equilibradas. Ya que el consumidor no es informado sobre el contenido vitamínico, él no sabe cuanto está dando. Debido a la carencia de trabajos de investigación, tampoco se sabe cuanta vitamina requiere una determinada especie de pez. Aunque de la acuacultura se conoce los requerimientos de las carpas y las truchas, ¿podrán éstos ser extrapolados a neones y otros peces de acuario?

¿Que vitaminas existen?

a) Las vitaminas solubles en lípidos, que son: A, D3, E, K.
b) Las vitaminas hidrosolubles, que son: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (ácido nicotínico), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B12 (cianocabalamina), C (ácido ascórbico), ácido fólico.

Las funciones de las vitaminas y sus efectos

- Vitamina A: Es importante para el crecimiento de las células, especialmente en juveniles. Se desconoce su influencia sobre losojos de los peces.
Síntomas de deficencia: Crecimiento pobre, lesiones de la columna vertebral y en las aletas. Como la vitamina A es soluble en lípidos, no puede ser administrada a través del agua, sino solamente con el alimento. Es inestable y sensible al oxígeno y a la luz.
- Vitamina D3: Juega un papel preponderante en el sistema óseo del pez. Ya que la mayoría de los alimentos tiene mucha harina de pescado con alto contenido de hígado y por ende de vitamina D3, se desconoce los síntomas de deficencia.
- Vitamina E: La llamada vitamina antiestéril, es especialmente importante para el desarrollo de los órganos sexuales en reproductores. El contenido de vitamina A y E debe estar en una determinada relación. ya que sin vitamina E, la vitamina A no puede actuar y viceversa.
- Vitamina K: Es importante para la formación de la sangre y su coagulación.
Síntomas de deficencia: Pueden presentarse anemias y la muerte como consecuencia de heridas (por desangrarse).
- Vitamina B1: Es importante para el metabolismo de carbohidratos y es requerida para mantener la función normal del sistema nervioso. Adicionalmente fomenta el crecimiento y la fertilidad. Además juega un papel importante en la digestión.
Síntomas de deficencia: Los peces están parados apáticos en el agua, carecen de apetito, crecen lentamente y se vuelven tímidos.
- Vitamina B2: Es requerida para regular los diferentes procesos digestivos y otras encimas del cuerpo; adicionalmente es requerida para la síntesis de proteínas.
Síntomas de deficencia: Falta de crecimiento y apetito, usualmente también causa un opacamiento ocular.
- Vitamina B3: Es requerida para disociar los diferentes elementos aminoácidos de las proteínas del alimento y convertirlos en proteínas propias. También es importante para la digestión.
Síntomas de deficencia: Debilidad, digestión pobre, movimiento errático y en estados avanzados, tumores.
- Vitamina B5: Regula la producción de hormonas por las glándulas suprarenales y el metabolismo.
Sintomas de deficencia: Degeneración celular, agallas compactadas y debilitamiento general.
- Vitamina B6: Juega un papel importante en el sistema enzimático del cuerpo, adicionalmente es requerida para el metabolismo de proteínas.
Síntomas de deficencia: respiración acelerada, pérdida de apetito, crecimiento deficiente y timidez.
- Vitamina B12: Es igualmente importante para el metabolismo.
- Vitamina C: Es requerida para la formación normal de dientes y huesos. Influye positivamente en la cura de heridas, es requerida en el sistema enzimático para la digestión y fomenta la formación de cartílagos.
Síntomas de deficencia: Trastornos en la piel, en el hígado, en las glándulas suprarenales y en el tejido muscular.
El significado de vitamina C para los peces es aún poco investigado.
- Vitamina H (=biotina): Es requerida como factor de crecimiento de las células vivas.
Síntomas de deficencia: Malformación de los glóbulos rojos.
- Colina: Es importante para un buen crecimiento y la disociación de nutrientes, especialmente lípidos.
Síntomas de deficencia: Pueden presentarse agrandamientos patológicos tanto del riñón como del hígado.
- Vitamina M (ácido fólico): igualmente juega un papel importante en la formación de la sangre y en el metabolismo. regula el nivel de glucosa en la sangle.
Síntomas de deficencia: La ausencia o carencia se manifiesta por una pigmentación oscura de la piel y deficencia o alteración renal y de otros órganos.
- Inositol: juega un papel primordial en la permeabilidad de las membranas celulares.
Síntomas de deficencia: Con carencia, el alimento es poco aprovechado, por lo que se presentan pérdida de apetito, crecimiento pobre y ulceraciones ocasionales.
- Ácido aminobenzóico: Es un promotor de crecimiento. Hasta ahora no se ha demostrado la necesidad de esta vitamina para peces.

El alimento vivo o congelado no contiene necesariamente más vitaminas que las hojuelas. Mientras el bote de una marca muestre la fecha de fabricación o caducidad, debería ser preferida a otra marca que carezca de ella, ya que es muestra de seguridad de que se está adquiriendoalimento fresco. Esto es especialmente importante en relación a la cantidad equilibrada de vitaminas. Los alimentos completos deben contener todas las vitaminas necesarias y otras sustancias en cantidades suficientes para los animales.

Minerales y microelementos

El calcio y el fósforo son especialmente importantes para la formación de huesos en los peces. En el alimento estas sustancias normalmente están contenidas en la harina de pescado, la cual se elabora también junto con las espinas de los pescados.
Como las materias primas naturales usadas para la fabricación del alimento, especialmente aquellas de origen vegetal, contienen microelementos en cantidades suficientes, los niveles en los alimentos en hojuelas ofrecidos en el comercio son adecuados. Más bien se presenta una carencia en el caso de animales de forraje vivos o secados (liofilizados), siendo esta deficencia eliminada mediante la regular alimentación suplementaria en hojuelas.
Cabe mencionar que, contrario al contenido vitamínico, el contenido de minerales y microelementos no es influenciado por el almacenamiento a largo plazo.

Los siguientes valores de análisis son considerados las más importantes para un buen alimento de peces*:
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Tipo de alimentación Proteína Grasa Fibra cruda
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Carnívoro > 45% 3-6% 2-4%
Herbívoro 15-30% 1-3% 5-10%
Limnóvoro 30-40% 2-5% 2-6%
Omnívoro 35-42% 2-5% 3-8%

*Estos valores límite solo deben ser considerados como guías para el fabricante.
dentro de cada producto del mercado las fluctuaciones deben ser mucho menores.
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Atención: El helecho de Java, frecuentemente usado en acuarios con peces herbívoros, parece ser venenoso.

Escrito por: Pilotdog

Fotografias:

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